Tocator HACCP cu sant GN 1/1, 53 x 32,5 x 2 cm – Cooking by Heinner

Tocatorul Cooking by Heinner cu sant, format GN 1/1 si dimensiuni de 53 x 32,5 x 2 cm, este conceput pentru pregatirea si portionarea alimentelor in conditii de igiena corespunzatoare. Realizat din polietilena LDPE, tocatorul are o suprafata neteda si neporoasa, fiind potrivit atat pentru utilizarea in bucatarii profesionale, cat si pentru bucatarii in care se doreste un sistem de lucru organizat si igienic.

Culoarea maro face parte din sistemul de codificare pe culori utilizat pentru tocatoarele HACCP. Folosirea tocatoarelor in culori diferite pentru diverse categorii de alimente contribuie la reducerea riscului de contaminare incrucisata atunci cand regulile de utilizare sunt respectate.

Format GN 1/1 si suprafata generoasa de lucru

Dimensiunile de 53 x 32,5 cm ofera o suprafata generoasa pentru taierea, portionarea si pregatirea ingredientelor. Grosimea de 2 cm asigura o structura potrivita pentru utilizarea repetata in bucatarie.

Formatul GN 1/1 este utilizat in special in bucatariile profesionale si in spatiile de preparare a alimentelor unde este necesara organizarea eficienta a echipamentelor si ustensilelor.

Material din polietilena LDPE

Tocatorul este realizat din polietilena LDPE, material potrivit pentru utilizarea ca suprafata de taiere in bucatarie. Constructia este conceputa pentru utilizare repetata si pentru o intretinere usoara.

Materialul este rezistent la deformare, socuri mecanice, aschiere si pete, ceea ce il face potrivit pentru activitatile frecvente de pregatire a alimentelor.

Suprafata neteda si neporoasa

Un avantaj important al acestui tocator este suprafata neteda si non-poroasa.

Suprafata neporoasa impiedica patrunderea lichidelor, mirosurilor si bacteriilor in material, contribuind la mentinerea unor conditii corespunzatoare de igiena.

Suprafata neteda este, de asemenea, mai usor de curatat si contribuie la pastrarea tocatorului in conditii bune dupa utilizare.

Tocator pentru sistem HACCP

Tocatorul respecta normele de igiena HACCP si normele sanitare. Sistemul HACCP utilizeaza, printre alte masuri de organizare, codificarea pe culori pentru diferentierea suprafetelor de lucru destinate anumitor grupe de alimente.

Modelul maro poate fi utilizat in cadrul unui astfel de sistem conform procedurilor aplicate in bucataria respectiva.

Este important ca fiecare culoare sa fie asociata categoriei de alimente stabilite in procedurile de igiena utilizate.

Rezistenta si utilizare frecventa

Tocatorul este conceput pentru utilizare repetata si este rezistent la deformare, socuri mecanice, aschiere si pete.

Suprafata nu este aspra, ceea ce ajuta la reducerea uzurii premature a lamelor cutitelor in timpul utilizarii normale.

Dimensiunea generoasa il face potrivit pentru pregatirea mai multor ingrediente sau pentru alimente de dimensiuni mai mari.

Tocator usor de curatat

Suprafata neteda si neporoasa faciliteaza curatarea tocatorului dupa utilizare. Produsul este potrivit pentru masina de spalat vase, oferind o modalitate practica de igienizare.

Pentru pastrarea suprafetei neporoase si prelungirea duratei de utilizare, se recomanda scoaterea tocatorului din masina de spalat vase inainte de ciclul de uscare si uscarea naturala, la aer.

Potrivit pentru pregatirea alimentelor

Tocatorul poate fi utilizat pentru diferite operatiuni de pregatire a alimentelor, in functie de categoria stabilita pentru culoarea maro in sistemul HACCP utilizat.

Suprafata generoasa de 53 x 32,5 cm permite:

• taierea ingredientelor;
• portionarea alimentelor;
• pregatirea legumelor;
• pregatirea carnii;
• pregatirea altor ingrediente;
• organizarea eficienta a spatiului de lucru.

Pentru respectarea regulilor de igiena, este recomandata utilizarea tocatorului conform categoriei de alimente stabilite pentru culoarea maro.

Avantajele tocatorului HACCP Cooking by Heinner

• Format profesional GN 1/1
• Dimensiuni 53 x 32,5 x 2 cm
• Material: polietilena LDPE
• Culoare: maro
• Suprafata neteda si neporoasa
• Respecta normele de igiena HACCP si normele sanitare
• Rezistent la deformare
• Rezistent la socuri mecanice
• Rezistent la aschiere
• Rezistent la pete
• Usor de curatat
• Potrivit pentru masina de spalat vase
• Suprafata conceputa pentru a reduce uzura rapida a lamelor cutitelor
• Potrivit pentru utilizare repetata
• Potrivit pentru bucatarii profesionale si casnice

De ce sa alegi tocatorul HACCP GN 1/1?

Tocatorul HACCP Cooking by Heinner 53 x 32,5 x 2 cm este o alegere practica atunci cand ai nevoie de o suprafata mare de lucru, usor de curatat si potrivita pentru un sistem de preparare a alimentelor bazat pe reguli de igiena HACCP.

Materialul din polietilena LDPE, suprafata neteda si neporoasa, rezistenta la deformare si pete, precum si compatibilitatea cu masina de spalat vase il fac potrivit pentru utilizare frecventa.

Caracteristici tehnice

• Tip produs: Tocator cu sant
• Brand: Cooking by Heinner
• Format: GN 1/1
• Dimensiuni: 53 x 32,5 x 2 cm
• Lungime: 53 cm
• Latime: 32,5 cm
• Grosime: 2 cm
• Material: Polietilena LDPE
• Culoare: Maro
• Suprafata: Neteda, neporoasa
• Norme: HACCP si norme sanitare
• Rezistenta: Deformare, socuri mecanice, aschiere si pete
• Curatare: Usoara
• Masina de spalat vase: Da
• Numar bucati: 1
• SKU: HR-ADR-532SM
• EAN: 5949494038616

Recomandari de utilizare si intretinere

• Spala tocatorul inainte de prima utilizare.
• Curata tocatorul dupa fiecare utilizare.
• Foloseste detergent si produse de curatare potrivite pentru ustensile de bucatarie.
• Utilizeaza tocatorul conform categoriei de alimente stabilite pentru culoarea maro.
• Nu utiliza acelasi tocator pentru categorii diferite de alimente atunci cand procedurile HACCP impun separarea acestora.
• Tocatorul poate fi curatat in masina de spalat vase.
• Pentru pastrarea suprafetei neporoase, scoate produsul din masina de spalat vase inainte de ciclul de uscare.
• Lasa tocatorul sa se usuce natural, la aer.