Tocator HACCP cu sant GN 1/1, 53 x 32,5 x 2 cm – Cooking by Heinner

Tocatorul Cooking by Heinner cu sant, format GN 1/1 si dimensiuni de 53 x 32,5 x 2 cm, este conceput pentru taierea, portionarea si pregatirea alimentelor in conditii de igiena corespunzatoare. Realizat din polietilena LDPE, tocatorul are o suprafata neteda si neporoasa, fiind potrivit pentru utilizare atat in bucatarii profesionale, cat si in bucatarii casnice.

Culoarea alba permite integrarea tocatorului intr-un sistem de lucru HACCP bazat pe codificarea pe culori. Utilizarea separata a tocatoarelor pentru diferite categorii de alimente contribuie la reducerea riscului de contaminare incrucisata atunci cand regulile de igiena sunt respectate.

Format GN 1/1 si suprafata generoasa de lucru

Cu dimensiuni de 53 x 32,5 cm si grosime de 2 cm, tocatorul ofera o suprafata generoasa pentru pregatirea ingredientelor.

Formatul GN 1/1 este potrivit in special pentru bucatarii profesionale, restaurante, cantine, catering si alte spatii in care organizarea si igiena suprafetelor de lucru sunt importante.

Dimensiunea generoasa permite taierea si portionarea alimentelor fara ca ingredientele sa ocupe rapid intreaga suprafata de lucru.

Material din polietilena LDPE

Tocatorul este realizat din polietilena LDPE, material utilizat pentru suprafete de taiere destinate pregatirii alimentelor.

Constructia este conceputa pentru utilizare repetata si rezista la deformare, socuri mecanice, aschiere si pete.

Suprafata tocatorului nu este aspra, contribuind astfel la reducerea uzurii premature a lamelor cutitelor in timpul utilizarii normale.

Suprafata neteda si neporoasa

Suprafata neteda si non-poroasa reprezinta un avantaj important pentru igiena in bucatarie.

Aceasta este conceputa pentru a impiedica patrunderea lichidelor, mirosurilor si bacteriilor in material, facilitand totodata curatarea tocatorului dupa utilizare.

Suprafata neporoasa este potrivita pentru bucatarii in care se pune accent pe curatarea si igienizarea regulata a ustensilelor.

Tocator pentru sistem HACCP

Tocatorul respecta normele de igiena HACCP si normele sanitare.

Tocatoarele HACCP sunt disponibile in mai multe culori si pot fi utilizate diferentiat pentru diverse grupe de alimente. Acest sistem de organizare ajuta la limitarea transferului de mirosuri si bacterii intre diferite categorii de alimente atunci cand procedurile de igiena sunt aplicate corect.

Varianta alba poate fi inclusa intr-un sistem de codificare pe culori, conform procedurilor de lucru stabilite in bucataria respectiva.

Tocator rezistent pentru utilizare frecventa

Materialul si grosimea de 2 cm ofera tocatorului o structura potrivita pentru activitatile obisnuite de taiere si portionare.

Produsul este rezistent la:

• deformare;
• socuri mecanice;
• aschiere;
• pete.

Suprafata este conceputa astfel incat sa nu fie agresiva pentru lamele cutitelor, contribuind la pastrarea acestora in conditii bune de utilizare.

Usor de curatat

Suprafata neteda si neporoasa faciliteaza curatarea dupa fiecare utilizare.

Tocatorul este potrivit pentru masina de spalat vase, ceea ce permite o igienizare mai practica dupa folosire.

Pentru mentinerea suprafetei neporoase si prelungirea duratei de utilizare, se recomanda scoaterea tocatorului din masina de spalat vase inainte de ciclul de uscare si uscarea naturala, la aer.

Potrivit pentru pregatirea alimentelor

Suprafata generoasa de lucru permite utilizarea tocatorului pentru diverse operatiuni de pregatire a alimentelor, in functie de categoria stabilita pentru culoarea alba in sistemul HACCP utilizat.

Poate fi folosit pentru:

• taierea ingredientelor;
• portionarea alimentelor;
• pregatirea legumelor;
• pregatirea carnii;
• pregatirea produselor de panificatie;
• pregatirea altor ingrediente alimentare.

Avantajele tocatorului HACCP Cooking by Heinner

• Format profesional GN 1/1
• Dimensiuni 53 x 32,5 x 2 cm
• Material din polietilena LDPE
• Culoare alb
• Suprafata neteda si neporoasa
• Respecta normele de igiena HACCP si normele sanitare
• Rezistent la deformare
• Rezistent la socuri mecanice
• Rezistent la aschiere
• Rezistent la pete
• Usor de curatat
• Potrivit pentru masina de spalat vase
• Suprafata conceputa pentru a reduce uzura rapida a lamelor
• Potrivit pentru utilizare frecventa
• Potrivit pentru bucatarii profesionale si casnice

De ce sa alegi tocatorul HACCP GN 1/1?

Tocatorul HACCP Cooking by Heinner 53 x 32,5 x 2 cm, alb este o alegere practica pentru cei care cauta o suprafata generoasa de taiere, usor de curatat si potrivita pentru un sistem de lucru organizat in bucatarie.

Constructia din polietilena LDPE, suprafata neteda si neporoasa, rezistenta la deformare si pete si compatibilitatea cu masina de spalat vase il fac potrivit pentru utilizare repetata.

Formatul GN 1/1 si dimensiunile de 53 x 32,5 cm ofera suficient spatiu pentru taierea si portionarea ingredientelor, inclusiv in bucatarii profesionale unde este necesara o suprafata de lucru generoasa.

Caracteristici tehnice

• Tip produs: Tocator cu sant HACCP
• Brand: Cooking by Heinner
• Format: GN 1/1
• Dimensiuni: 53 x 32,5 x 2 cm
• Lungime: 53 cm
• Latime: 32,5 cm
• Grosime: 2 cm
• Material: Polietilena LDPE
• Culoare: Alb
• Suprafata: Neteda, neporoasa
• Norme: HACCP si norme sanitare
• Rezistenta: La deformare, socuri mecanice, aschiere si pete
• Curatare: Usoara
• Masina de spalat vase: Da
• Numar bucati: 1
• Impachetare: 6 bucati/bax
• SKU: HR-ADR-532SAB
• EAN: 5949494038609

Recomandari de utilizare si intretinere

• Spala tocatorul inainte de prima utilizare.
• Curata tocatorul dupa fiecare utilizare.
• Utilizeaza tocatorul conform categoriei de alimente stabilite pentru culoarea alba in sistemul HACCP aplicat.
• Nu utiliza acelasi tocator pentru categorii diferite de alimente atunci cand procedurile HACCP impun separarea acestora.
• Tocatorul poate fi curatat in masina de spalat vase.
• Pentru pastrarea suprafetei neporoase, scoate produsul din masina de spalat vase inainte de ciclul de uscare.
• Lasa tocatorul sa se usuce natural, la aer.
• Depoziteaza produsul curat si uscat intre utilizari.